http://www.mutfakzevki.net Yemek Tarifleri Thu, 20 Mar 2008 11:24:10 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en MALZEMELER 1 kg Patates 1 kg ıspanak 1 Kavanoz Konserve Mantar veya 250 gr. Taze Mantar ( tercihan konserve mantar ) 100 gr Kaşar Peyniri miktarı isteğe bağlı acı pul biber, tuz, karabiber ve fesleğen yarım su bardağı sıvı yağ HAZIRLANIŞI Önce patatesler bol suda haşlanır ve kabukları soyulur, daha sonra bu patatesler halka halka doğranarak (baş parmak ... http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-ispanakli-patates/ MALZEMELER 500 gr Ispanak 4 Adet Yumurta 1 Adet Soğan 200 gr Pastırma veya 1 Çorba Kaşığı Çemen 250 gr Kıyma 1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve süzelim. Ispanakları hiç su ilave etmeden tencereye alıp kendi suyu ile hafifçe yumuşayana dek 3-4 dak. haşlayalım. Yağı tavaya alalım. ... http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-yumurtali-ispanak/ MALZEMELER : 1 kg kabak 1 kg patlıcan 1,5 kg patates 2 domates 3-4 adet yeşil biber 4-5 diş sarımsak 300 gr yoğurt Tuz HAZIRLANIŞI Patlıcanlar halka halka doğranarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Kabaklar halka halka doğranır. Patatesler soyularak parmak şeklinde doğranır. Fırın tepsisinin yarısına alt kısmına patlıcanlar, patlıcanların üzerine kabaklar dizilir. Tepsinin kalan yarısına da tuzlanan patatesler dizilir.180 ... http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-sebze/ MALZEMELER 4 dilim ince kesilmiş kepek ekmeği veya tost ekmeği 4 adet iri domates Yarım tatlı kaşığı kekik 1 limonun suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı esmer şeker 1 baş sarmısak (ikiye bölünmüş) Yarım su bardağı küp küp doğranıp haşlanmış enginar 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-sarmisakli-domates/ MALZEMELER 2 Kutu Mısır Konservesi (500 gr) 4-5 Dilim Salam 2 Diş Sarmısak 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 4 Çorba Kaşığı Tepeleme Un 2 Su Bardağı Süt 1/2 Kutu Krema Üzerine Serpmek İçin Galeta Unu Tuz, Karabiber, Muskat http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-salamli-misir-2/ MALZEMELER 2 Kutu Mısır Konservesi (500 gr) 4-5 Dilim Salam 2 Diş Sarmısak 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 4 Çorba Kaşığı Tepeleme Un 2 Su Bardağı Süt 1/2 Kutu Krema Üzerine Serpmek İçin Galeta Unu Tuz, Karabiber, Muskat http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-salamli-misir/ MALZEMELER 1 Kg Pırasa 2 Adet Soğan 300 gr Kıyma 1.5 Çorba Kaşığı Margarin 4 Adet Yumurta 1/2 Su Bardağı Süt 2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Karabiber, tuz HAZIRLANIŞI Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı da ilave ederek tekrar kavurun. Salça, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. ... http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-pirasa/ MALZEMELER 1 Orta Boy Lahana 2 Soğan 2 Çorba Kaşığı Margarin 200 gr Kıyma 1 Su Bardağı Su 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 4 Yumurta 1 Su Bardağı Süt 1.5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber Tuz http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-peynirli-lahana/ MALZEMELER 4 Adet Kabak 150 gr Beyaz Peynir 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı ½ Demet Dereotu Kırmızıbiber, Tuz HAZIRLANIŞI Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın. Ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getirin. Kabakları uzunlamasına bölüp fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir ... http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-peynirli-kabak/ MALZEMELER 1 kg patlıcan 1 adet yumurta 100 gr kaşar peyniri 100 gr beyaz peynir 50 gr margarin 1 tatlı kaşığı un 1/2 demet maydanoz karabiber, tuz HAZIRLANIŞI Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve eritilmiş margarinle iyice kanştırın. ... http://www.mutfakzevki.net/index.php/2008/03/20/firinda-patlican/