MALZEMELER
1 kg Patates
1 kg ıspanak
1 Kavanoz Konserve Mantar veya 250 gr. Taze Mantar ( tercihan konserve mantar )
100 gr KaÅŸar Peyniri
miktarı isteğe bağlı acı pul biber, tuz, karabiber ve fesleğen
yarım su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIÅžI
Önce patatesler bol suda haÅŸlanır ve kabukları soyulur, daha sonra bu patatesler halka halka doÄŸranarak (baÅŸ parmak kalınlığında) bir Borcam tepsiye yanyana […]
MALZEMELER
500 gr Ispanak
4 Adet Yumurta
1 Adet SoÄŸan
200 gr Pastırma veya 1 Çorba Kaşığı Çemen
250 gr Kıyma
1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
Tuz, Karabiber
HAZIRLANIÅžI
Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve süzelim. Ispanakları hiç su ilave etmeden tencereye alıp kendi suyu ile hafifçe yumuşayana dek 3-4 dak. haşlayalım. Yağı tavaya alalım. Soğanları piyazlık doğrayalım ve pembeleştirelim.
Kıymayı ilave […]
MALZEMELER :
1 kg kabak
1 kg patlıcan
1,5 kg patates
2 domates
3-4 adet yeÅŸil biber
4-5 diş sarımsak
300 gr yoÄŸurt
Tuz
HAZIRLANIÅžI
Patlıcanlar halka halka doÄŸranarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Kabaklar halka halka doÄŸranır. Patatesler soyularak parmak ÅŸeklinde doÄŸranır. Fırın tepsisinin yarısına alt kısmına patlıcanlar, patlıcanların üzerine kabaklar dizilir. Tepsinin kalan yarısına da tuzlanan patatesler dizilir.180 derecede yaırm saat piÅŸirilir. Fırından […]
MALZEMELER
4 dilim ince kesilmiÅŸ kepek ekmeÄŸi veya tost ekmeÄŸi
4 adet iri domates
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı esmer şeker
1 baş sarmısak (ikiye bölünmüş)
Yarım su bardağı küp küp doğranıp haşlanmış enginar
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
Bu Yazı Toplamda 20 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.
MALZEMELER
2 Kutu Mısır Konservesi (500 gr)
4-5 Dilim Salam
2 Diş Sarmısak
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
4 Çorba Kaşığı Tepeleme Un
2 Su Bardağı Süt
1/2 Kutu Krema
Üzerine Serpmek İçin Galeta Unu
Tuz, Karabiber, Muskat
Bu Yazı Toplamda 12 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.
MALZEMELER
2 Kutu Mısır Konservesi (500 gr)
4-5 Dilim Salam
2 Diş Sarmısak
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
4 Çorba Kaşığı Tepeleme Un
2 Su Bardağı Süt
1/2 Kutu Krema
Üzerine Serpmek İçin Galeta Unu
Tuz, Karabiber, Muskat
Bu Yazı Toplamda 13 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.
MALZEMELER
1 Kg Pırasa
2 Adet SoÄŸan
300 gr Kıyma
1.5 Çorba Kaşığı Margarin
4 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Süt
2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Karabiber, tuz
HAZIRLANIÅžI
Pırasa ve soÄŸanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip soÄŸanları pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Kıymayı da ilave ederek tekrar kavurun. Salça, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Pırasayı ilave edin. Kısık ateÅŸte suyunu […]
MALZEMELER
1 Orta Boy Lahana
2 SoÄŸan
2 Çorba Kaşığı Margarin
200 gr Kıyma
1 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
4 Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
Tuz
Bu Yazı Toplamda 12 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.
MALZEMELER
4 Adet Kabak
150 gr Beyaz Peynir
1 Adet Yumurta
1 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
½ Demet Dereotu
Kırmızıbiber, Tuz
HAZIRLANIÅžI
Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın. Ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getirin.
Kabakları uzunlamasına bölüp fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir kaşık yardımıyle boÅŸaltın. Çukur kısımlara hazırladığınız […]
MALZEMELER
1 kg patlıcan
1 adet yumurta
100 gr kaÅŸar peyniri
100 gr beyaz peynir
50 gr margarin
1 tatlı kaşığı un
1/2 demet maydanoz
karabiber, tuz
HAZIRLANIÅžI
Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haÅŸlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiÅŸ peynir, tuz ve eritilmiÅŸ margarinle iyice kanÅŸtırın. Patlıcanların içlerini bu kanşımla doldurulduktan sonra bir […]