Balık Pilakisi
Malzemeler :
? 1 kg istediğiniz cins balık (temizlenmiş; küçükse bütün bırakılmış, büyükse parçalara ayrılmış)
? 2-3 adet patates
? 1 çay bardağı zeytinyağı
? 2 adet havuç
? 1 adet küçük kereviz
? 4 diş sarmısak
? 2 adet limon
? 1 adet maydanoz
? Tuz , karabiber
? 2-3 adet soÄŸan
Hazırlanışı :
Soğanları piyaz doğrayın. Zeytinyağında kızartmadan kavurun. 2 su bardağı su ilave edip, kaynatın. Suyu biraz azalıp, soğanları da pişince süzgeçten geçirin; soğanları da ezin. Tekrar ateşe koyun. Balıkları, patatesleri, soyulmuş sarımsağı, havucu, kerevizi ilave edin. Tuz ve karabiberini katarak ateş üzerinde veya fırında pişirin. İnmesine 10 dakika kala 2 limon suyu, kıyılmış maydanozu ekleyin ve servis yapın.
Bu Yazı Toplamda 1 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.