Yerelması çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÃœRESÄ°: 15 dk
PÄ°ÅžME SÃœRESÄ°: 30-35 dk
Malzemeler:
# 500 gr yerelması
# 1 soÄŸan
# 1 havuç
# 2 çorba kaşığı sıvıyağ
# 6 su bardağı su
# Yarım su bardağı süt kreması
# 2-3 dal maydanoz
# Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
* Soğanı soyup kıyın. Havucu ve yerelmalarını temizleyip küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun. Havuç ve yerelmasını ilave edip 10 dakika kısık ateşte soteleyin. Suyu ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
* Tencereyi ocaktan indirip sebzeleri blenderden geçirin ve tekrar tencereye alın. Süt kreması, tuz, karabiber ekleyip bir taşım kaynatın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Bu Yazı Toplamda 1 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.