Kaşarlı Tavuk
MALZEMELER
1 adet tavuk
100 gr yeÅŸil sivri biber
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ (veya margarin)
kaÅŸar peyniri
süt
HAZIRLANIÅžI
Tavuğu haşlayın, sudan çıkarıp, didin. Diğer yanda iki çorbakaşığı unu, bir çorba kaşığı tereyağı ile karıştırıp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu kanşıma süt ilave edip koyu boza kıvamında bir sos elde edin. Didilmiş tavuk, sos ve ince kıyılmış sivri biberi beraberce kanştırın. Payreks bir kaba koyun, üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına sürün ve peynirler kızarana dek pişirin, sıcak servis yapın.
Bu Yazı Toplamda 12 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.