Çiğ Köfte (Diyarbakır Usulü)
MALZEMELER:
500grköftelik bulgur
200gr isot
15 turlü baharat
1 yemek kaşığı salça
1 adet soÄŸan
3 diş sarmısak
1 çay kaşığı tuz
500gr köftelik kıyma
1 adet yeÅŸil soÄŸan
1 adet maydanoz
HAZIRLANIÅžI:
Öncelikle hazırladığımız malzemeleri karıstırıp bulgur baharat salca soğan sarmısaktuz isot tukarıştırıp yogurmaya başlıyoruz 30 dakıka sonunda kıymamızı karıştırıp 10dakika daha yoguruyoruz ve en sonda ınce kıydığımız yeşil soğanı ve maydanosu içi ne atıp tekrar yoguruyoruz ve 10 dakıka sonra servise hazır afiyet olsun ..
Bu Yazı Toplamda 153 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.