Güveçte Biftek
İçindekiler
600g biftek eti küp şeklinde doğranmış
1 soğan çok ince kesilmiş
1 havuç dilimlenmiş
5 yemek kaşığı dry beyaz şarap
25g yaÄŸ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kereviz doğranmış
2 domates kabukları soyulmuş ve doğranmış
Tuz, karabiber
Yapılışı
Bir tencereye yağı ve zeytinyağını koy soğanı, havuç, kerevizleri koy düşük ısıda 15dk kadar pişir biftek etini içerisine kat devamlı karıştırarak et kahverengine dönüşene kadar pişir. Şarabı dök buharlaşana kadar pişir tuz, karabiber serp domatesleri mutfak robotunda püre haline gelene kadar process et ardından tencerenin içerisine boşalt tencereye 150ml kadar ılık su ekle tencerenin ağzını kapat ve düşük ısıda arada sırada karıştırarak 1 saat kadar pişir.
Bu Yazı Toplamda 50 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.