Soğanlı Acı Sos
Servis 4 kiÅŸilik
İçindekiler
120g kuru üzüm ılık suda 15dk kadar ıslanmış ve süzülmüş
500g küçük soğan
75g ÅŸeker
3 yemek kaşığı konsantre domates püresi
1 adet bay leaf
10 adet yeşil çekilmemiş biber
250ml beyaz ÅŸarap sirkesi
Bir tutam cayenne pepper
Hazırlanışı
Bir geniş tencerenin içerisine kuru üzüm, soğan, domates püresi, bay leaf, yeşil çekilmemiş biberleri ve cayenne pepperı koy. 250ml sirkeyi dök tencerenin kapağını kapat 2 saat kadar pişir. Kapağını al 1 saat daha pişir. Kullanıldığı Yerler: Av etlerinde ve acılı Hint yemeklerinde kullanılır.
Bu Yazı Toplamda 16 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.