Pırasa Sosu
Servis 4 kiÅŸilik
İçindekiler
25g yaÄŸ
2 adet pırasa, çok ince doğranmış
25g un
500ml knorrun sebze veya tavuk suyu
Yarım limonun suyu
100ml krema
1 yemek kaşığı taze maydanoz, ince doğranmış
Tuz, beyaz toz karabiber
Hazırlanışı
Bir tencerede yağı erit pırasaları düşük ısıda arada sırada karıştırarak 5dk kadar yumuşayana kadar pişir. Kahverengine dönmesine izin vermeden pişir un serp ve azar azar sebze suyunu ilave et. 10dk kadar daha pişir ocaktan al pırasaları süz ayrı bir tencerede pırasaları içerisinde pişirdiğin sosu ısıt limon suyunu, krema ve maydanozu ilave et. Tuz ve beyaz toz karabiberi serp. Kullanıldığı Yerler: Pirzololarla birlikte kullanılır.
Bu Yazı Toplamda 5 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.