Muzlu Ekmek
İçindekiler
225g un
1-2 çay kaşığı kabartma tozu
100g yağ oda ısısında beklet
150g toz ÅŸeker
450g muz bir çatalla ezilmiş
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Yapılışı
Fırını 180°C e ayarla. Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir derin kasede ele. Ayrı bir kasede şekeri ve yağı iyice yumuşayana kadar karıştır içerisine çırpılmış yumurtaları ilave et ve bu karışımı un karışımın içerisine boşalt ve bir tahta kaşıkla karıştır. Önceden ezmiş olduğun muzları içerisine karıştır ve bu karışımı dikdörtgen şeklindeki önceden yağladığın bir kalıba boşalt. 1.5saat kadar fırında pişir 1 saat aradan sonra kontrol ederseniz pişip pişmediğini anlamış olabilirsiniz. Bir bıçağı pişmekte olan kekin içerisine batır bıçakta herhangi bir sıvı yoksa pişmiştir eğer bıçakta yapışkan sıvı varsa pişmemiş demektir tekrar fırına sür. Piştikten sonra biraz soğumaya bırak kalıbı ters çevir iyice soğudugundan emin olduktan sonra dilimler halinde kesip servis et.
Bu Yazı Toplamda 10 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.