Mornay Sauce
Servis 4 kiÅŸilik
İçindekiler
1 yumurta sarısı
100ml krema
Bir miktar bechamel sauce
25g gruyere peyniri rendelenmiÅŸ
25g parmesan peyniri rendelenmiÅŸ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Bir küçük kasede yumurta sarılarını kremayla birlikte çırp. Bechamel sauce hazır olduktan sonra ocaktan al ve içerisine gruyere ve parmesan peynirini karıştır çırpmış olduğun krema yumurta karışımını içerisine karıştır tuz, karabiber serp. Kullanıldığı Yerler Kaynar suyun içerisine kırılıp pişirilen yumurtalarda, balıklarda, sebzelerde ve rendelenmiş peynirle pişirilen yemeklerde kullanılır.
Bu Yazı Toplamda 4 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.