Mantarlı Bechamel
Servis 4 kiÅŸilik
İçindekiler
25g yaÄŸ
150g mantar çok ince kesilmiş
Bir miktar bechamel sauce
3 yemek kaşığı krema
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Bir tencerede yağı erit. Mantarları içerisine kat tencerenin kapağını kapat ve düşük ısıda 10dk kadar ta ki mantarlar suyunu bırakana kadar pişir. Kapağını al ısıyı arttır ve kaynat içerisine tuz ekle. Ayrı bir tencered bechamel saucenu ısıt ve bunu mantarların üzerine dök karabiber serp ve kremayı içerisine yavaşça ekle karıştır. Kullanıldığı Yerler: Makarnalarla, yağda kızartılmış dana etleriyle ve kaynayan suyun içerisine kırılarak pişirilen yumurtalarla birlikta bu sauce kullanılır.
Bu Yazı Toplamda 17 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.