Balık Salatası
İçindekiler
2 somon balığı
2 soÄŸan
1 çay kaşığı Worcestershire sauce
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mustard
1-2 yemek kaşığı beyaz şarap
225g karışık turşu (salatalık, havuç, karnabahar, soğan turşusu vb.)
2 domates
3 yemek kaşığı beyaz sirke
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Balıkların kılçıklarını temizle ve yıka derin bir tepsinin içerisine koy. SoÄŸanları çok ince doÄŸra ve Worcestershire sauce, tuz, mustard ve ÅŸarabla birlikte karıştır bu karışımı balığın üzerine dök ve marine edilmek üzere yaklaşık 1 saat kadar beklet. Balıkları içerisinden çıkar marine ettiÄŸin karışımı sonradan kullanılmak üzere bir kenarda beklet. Balıkları bir tencerenin içerisine koy üzerlerine yeteri kadar su dök tencerenin kapağı kapalı olarak 8-10dk kadar balıklar kolayca dağılana kadar haÅŸla ve soÄŸumaya bırak. Karışık turÅŸuyu çok ince ÅŸekilde doÄŸra. Domatesleri 4′e kes. Sebzeleri ve domatesi balığın içerisine koy sirke, yaÄŸ, marine ile birlikte iyice karıştır serviste kullanıcağın tabağın içerisine boÅŸalt. Servis etmeden önce buzdolabında soÄŸut.
Bu Yazı Toplamda 7 Kez Bugün ise 0 Kez Okunmuştur.